先日の記事で「第５回目」の様子を紹介しましたが、その「源蔵寺棚田の再生」第６回目を実施しましたので紹介してみたいと思います。
１０月も半ばとなり、すっかり過ごしやすくなりましたが、休憩を取りつつ無事に予定内容を終了出来ました。
「種蒔き」から７７日、「蕎麦の実」の黒化具合も良い具合でした。
今回は、町からご協力いただいた方が３名、「六ノ里」の方が２名の合計５名の方に参加いただけました。
それでは、当日の様子をご紹介いたします。
いつもの様に「六ノ里集会所」に集合。
挨拶と本日の作業内容について説明を行い、時間になりましたので現地に移動しました。
本日の作業は「蕎麦の刈取り」と「島立て」です。
まず「ふるさと指導員」より作業方法を実際にやって説明します。
それぞれ分かれて、「蕎麦」を刈取り、適量を縛って「束」にしていきます。
手で刈りますので時間が掛かるかと思いましたが、皆さんテキパキ進めてくださって助かりました。
全て刈り終わりましたら「島立て」を行います。
「島立て」というのは、この写真の様に先に刈った「蕎麦」の「束」４、５本を足元を広げて上で縛ります。
こうして２週間ほど乾かしてやります。
またこうしてやると、まだ黒化していない「蕎麦の実」も黒化してくれます。
「島立て」以外に、「稲作」で行う「ハサ掛け」で乾燥させる方法も有ります。
別の場所でテストで蒔いた物は「ハサ掛け」してみましたが、乾燥時に「蕎麦の実」が落下しますので下に「ブルーシート」を敷いてます。
ここでは面積が広いので「ブルーシート」を敷くのは現実的では無いので、「島立て」と言う訳です。
１２時少し過ぎましたが、刈り取った全ての「蕎麦」の「束」の「島立て」が終了しました。
作業後には参加いただいた皆さんと「記念撮影」。
（写真撮影者１名が入ってません。）
参加いただいた皆様、誠に有り難うございました。
黒化した「蕎麦の実」を、少しだけ採ってみました。
左が撒いた「蕎麦の実」で、右が今回採れた「蕎麦の実」です。
まだ乾燥させていませんので、多少、小さくなるかもしれませんが、ほんの少しですが大きいです。
次回、第７回目は１０月２８日を予定しています。
作業内容は、「足踏み脱穀機」での「蕎麦の実」の「脱穀」と、「唐箕」による選別です。
皆様のご協力をお待ちしております！