早いもので１１月になりました。
ここ「六ノ里」では「紅葉」が良い感じになって来てます。
さて、先日の記事で「第７回目」の様子を紹介しましたが、その後「唐箕」を使って「蕎麦の実」の「選別」を行いましたので記事にしてみたいと思います。
「唐箕」とは「ハンドル」を回すと内部の大きな「羽根」が回転し、風を起こして「風選」する機械です。
基本は写真の「箕」を置いてある所に「風選」された「蕎麦の実」が落ちて来るのですが、「風」で飛ばすので屑が出る「排気口」から良い「実」が混ざって出て来る可能性が有ります。
ですので、後で回収出来る様に、作業前に大きめの「ブルー・シート」を敷いて行います。
作業の最初は写真の「唐箕」上部の「ホッパー」部に「脱穀」した物を入れます。
「源蔵寺棚田の再生」第７回目当日、大きなゴミは取ったのですが、まだまだゴミが入ってます。
「ハンドル」を回して「風」を起こしてから「ホッパー」下部の「開口調節レバー」を開けると・・・。
手前側の出口から一番良い「実」が出てきます。
反対側の出口からは二番目に良い「実」が出て来るのですが、こちらには、まだまだゴミが混ざってますので、これはもう一度「ホッパー」に入れて「風選」します。
「排気口」からは、写真の様に大量のゴミが出て来て、軽い物は「排気口」から遠くに、重めの物は近くに落ちます。
このゴミを良く見ると、中に予想した通り「蕎麦の実」が混ざってます！
と言うのは「ハンドル」を回す速度で風の力が変わるのですが、回す速度が速いとそこそこ良い「実」も排出されてしまうと言う訳です。
「蕎麦の実」が多く混じっている「排気口」に近い所のを、もう一度「ホッパー」に入れて「風選」し直します。
何回か「風選」を重ねた物がこれで、今年の「収穫量」は１７．５kgでした。
通常「ばら蒔き」で作った場合『１０アールで６５kg』だそうです。
今年作った「耕地」の広さは『５アールなので、換算すると約３２kg』は採れる計算にはなりますが、私たちは「スジ撒き」ですので、まぁ、こんなものでしょうか。
なお、この中には「小さな石」や「土の粒」が混ざってますので「篩（ふるい）」と「目視」にて取り除きました。
ですが、まだ多少「石」が混ざっている可能性が有りまので、専用の機械を持つ所に依頼して「石抜き」と言う工程を行う予定です。
１１月末には「六ノ里」に有る「蕎麦茶寮 文福笠井」さんで「製粉」していただき「収穫祭」として、自分たちで「蕎麦打ち」し「六ノ里産の蕎麦」を味わいます！！